Deutscher Text nach der englischen Version
I suceeded Adrian with the flu last Friday afternoon and was tired with booming headaches, fever and a cold in my bed. In contrast to him, who translated old blogs of us in chord and illustrated them with his beautiful pictures, I just managed to read a little in my book and sleep again. To dive off to sweat up and read on again in my book. One that grips me completely and immerses me deeply in the story. It is the third book by Carlos Ruiz Zafón that I read, or rather: almost eat. The man forms sentences that make my mouth water. A poet. Wonderful language. Barcelona, unknown to me, is no longer unknown to me. Anyway, when I walk in the footsteps of its protagonists.
I wake up soaking wet from a memory dream of a fine meal that I enjoyed recently. Piedmont organic mountain pork fillet with zucchetti on lemon zest and red onions. After a few days I feel hungry again for the first time, so I take off my sick clothes, put everything into the washing machine, take a shower and wash my hair thoroughly. This has always been a sign of recovery for me and that means something. Because of my thick hair it takes a while until they are dried again. In order to avoid another cold, they are blow-dried, which always results in subsequent vacuuming, so that posterity can go to the bathroom again without worries. A dear friend of mine, who has been my hairdresser for years, once said for fun that you could stab someone with a single hair from me. Good to know 😉
Feeling finally fresh and alive again, I sit now at the keyboard of my PC with a piece of Spanish fig bread and a piece of mountain cheese from the Spanish Pyrenees beside me and want to take you to Nice, where I was two weeks ago at this time today. A short moment please, I must first throw the spider, which clambers over my laptop, into the open air. She watched me writing for a while, motionless, but now she became impertinent and wanted to take notes herself. Nevertheless she helped me to kiss the muse, so that I can continue writing cheerfully.
My adult daughter and I were already planning a while that we will once again go on a “women’s trip”. For scheduling reasons we postponed her this year’s birthday present to the beginning of autumn. Thanks to Easyjet we landed in Nice in only an hour and a half and from then on she was my guide. My daughter had chosen Nice because she loves it very much and had been there several times with her boyfriend on holiday. That’s why she wanted to show me “her city”. Opposite world and not like before, when I had shown her cities as a mother. A very nice feeling for me when someone shows me his world.
By bus it went into the city and then on foot in the direction of Vieux Ville, where our hotel was located. Once again I was thrilled by the wide boulevards and large squares, of which there are many in Nice. Small winding alleys, tiny shops with various specialities and small great restaurants. So it came that at about 15h we satisfied the meanwhile big hunger in a Lebanese restaurant, in a small side street with three tables in front of the door. While we ate hummus and the flatbread filled with spinach, haloumi and raisins with a bottle of rosé from the Languedoc, God and the world walked past us. My daughter wouldn’t be my daughter if she didn’t love watching people as much as I do.
At some point our sightseeing continued up to one of the hills of Nice, where we stopped. We stood at the big cemeteries and heard from above the waterfall, which is already visible from the Vieux Ville. We couldn’t help but take a quick look at the cemeteries. The “Christian” cemetery offered me a picture as it could have been of Ruiz Zafón. Beside meter-high cypresses and massive monuments as tombs I was almost frightened by the 7 meter high stele with a Victorian marble angel on it. We refrained from going there to find out who was buried there. But the impression remained. The rememberance still frightens me today. Right next door was the Jewish cemetery, which was no less full of marble graves and commemorative plaques. We left the two memorials and climbed up to the waterfall and held our breath. 
Terrific light over the sea and chirping crickets. No sound of the city below us. Thus we remained a little in meditative silence and then climbed in silent certainty that it was now time for an aperitif down the mountain again. Actually, the sun already started to sink in a fast flight and after we both had a shower and moved to the roof terrace of a famous hotel at the bar, this picture came up.
We quickly found the cocktail of our choice: Rossini; Gin, Prosecco, Raspberry and Grenadine. So we enjoyed the last rays of sunshine of the first day and found both that it did not feel like the first day, but rather like the middle of the holidays. Great feeling. Later we ate at her favourite Italian restaurant. I noticed once more that Nice is actually already very Italian, much more than Marseille, which reminds me (meanwhile) more of Spain. Well, it was inevitable: a comparison with Marseille 😉
The next day we packed our bathing clothes and visited the vegetable and fish market where we went shopping for our picnic at the “secret beach”. Once again we were enthusiastic about the farmer’s vegetables, which are not suitable for EU standards, but taste divine. So we bought olive breadcrumbs, tomatoes and white peaches. At the Italian speciality dealer San Daniele ham, pesto sauce and fresh buffalo mozzarella. Somewhere a baguette, a bottle of shabby (as it turned out later) rosé with which we poured the stones at the end of the beach day. If we had had a holiday apartment instead of the hotel, I would have made big purchases at the fish market. There they lay, the heavenly gifts of the sea: Dorads, Pulpos, swordfish fillets and and and … .
By bus for one Euro fifty we travelled to the “secret beach” that is somewhere between Nice and Monaco. Between rugged rocks you lay down or sit down on the stones in the water and let yourself be washed all day long by the sea like I do. Many times I got a sea water shower which would bring a lot of relief to my poor snuff nose today. However, I cheered every time a wave washed around me. My daughter was amazed at the force of the tide, which is normally not so high in summer.
We spent the day reading, listening, talking, eating and drinking a little at the seaside and felt like we were on holiday again. In the evening we sat down at the fine table in Les Garçons. Well, the restaurant itself is not necessarily fine, but the garçons are always warm and cheerful, the food wonderful. I smiled when my salad was served on exactly the same slate plates that Adrian and I bought for the Sunday kitchen and had already served our guests some starters on it. At the end, after the heavenly meal and the great red organic wine from the Côte du Provence, I couldn’t help but show the garçons a picture of one of our starters. They were amazed at what the Sunday cooks cook as recreational chefs and one of the garçons said that when he has holidays in autumn and goes to visit his family in Geneva, he wants to return to Nice via Basel. With a stopover in our Sunday kitchen. On verra .
The next day the sun was no longer in the mood of shining. Sad because it was the last “holiday day” in Nice, we packed our suitcases. Up to the countless SMS and phone calls of my ex-husband, who informed us about the weather situation, neither my daughter nor I knew about the approaching storm. Apparently it was supposed to move in our direction during our planned departure time. Every hour we looked at Easyjet’s news ticker, which stubbornly remained 20 minutes late. So it happened that we said goodbye to the sea and the old town, with César-Salad, quiche, deep conversations and a few glasses of champagne. Unconsciously we had drunk ourselves a little “storm courage”. This had not been the stupidest thing, because the air holes and the breakdowns on the ground after a safe landing delayed the return home until well after midnight, so that it was hardly worthwhile to go to sleep.
The next day my son returned from his final school trip to Barcelona and told me about a city that I would like to get to know myself. He told me about the divine paella he had enjoyed there. Amazing words, because otherwise he is rather reserved concerning “foreign” food, although he has often eaten “the world” through me. But I was happy for him what he had experienced in this short time; enjoyed the sea to the full, got a little Catalan culture and good food.
Once again I think how lucky we humans are to be able to travel to foreign places and get to know the world through food, among other things. It is high time that I will soon be completely healthy again, my taste buds will blossom again and I will cook again. I suspect that the next culinary journey will be to India. I have in mind some red curry with dried apricots and cashew nuts on coconut milk. Tomorrow in the lunch break I will visit the Asian shop and be curious whether it remains with my momentary fantasy or whether I travel further. On verra.
A bientôt, Susann
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Kiss of the spiderwoman oder Über den Dächern von Nizza
Ich trat Adrians Nachfolge in Sachen Grippe vergangenen Freitagnachmittag an und lag nur noch ermattet mit dröhenden Kopfschmerzen, Fieber und Erkältung im Bett. Im Gegensatz zu ihm, der im Akkord alte Blogs von uns übersetzte und mit seinen schönen Bildern illustrierte, brachte ich es grad noch auf die Reihe, ein wenig in meinem Buch zu lesen und wieder zu schlafen. Abzutauchen, um schwitzend hochzufahren und erneut in meinem Buch weiterzulesen. Eines, das mich vollkommen packt und ich tief in die Geschichte eintauche. Es ist das dritte Buch von Carlos Ruiz Zafón, das ich lese, besser gesagt: beinah fresse. Der Mann bildet Sätze, die mir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Ein Poet. Wunderbare Sprache. Das mir unbekannte Barcelona ist mir nun nicht mehr unbekannt. Jedenfalls, wenn ich auf den Spuren seiner Protagonisten wandle.
Wandle-behandle-verwandle. Schönes Wortspiel. Jedenfalls erwache ich vorhin klatschnass geschwitzt aus einem Erinnerungstraum an ein feines Essen, das ich vor kurzem genossen habe. Piemonteser Bio-Berg-Schweinfilet mit Zucchetti an Zitronenzesten und roten Zwiebeln. Seit ein paar Tagen fühle ich zum ersten mal wieder Hunger, so dass ich kurzerhand mein Krankenhemd abstreife, alles in die Waschmaschine packe, mich unter die Dusche stelle und mir als erstes die Haare gründlich wasche. Dies war seit je her bei mir ein Zeichen der Genesung und das will was heissen. Denn mit meinen dicken Haaren dauert es eine Weile bis diese wieder getrocknet sind. Um eine erneute Erkältung zu vermeiden, wurden sie geföhnt, was aber immer anschliessendes Staubsaugen zur Folge hat, damit die Nachwelt wieder unbesorgt ins Bad kann. Ein lieber Freund von mir der zugleich seit Jahren mein Coiffeur ist, meinte einmal spasseshalber, dass man mit einem einzelnen Haar von mir jemanden erstechen könne. Gut zu wissen 😉
Frisch gereinigt, sitze ich nun mit einem Stück spanischem Feigenbrot und einem Stück Bergkäse aus den spanischen Pyrenäen an den Tasten und will euch nach Nizza entführen, wo ich heute vor zwei Wochen um diese Zeit noch war. Einen kurzen Moment bitte, ich muss zuerst die Spinne, die über meinen Laptop kraxelt ins Freie befördern. Sie sah mir ein Weilchen regungslos beim Schreiben zu, doch nun wurde sie dreist und wollte mitschreiben. Dennoch sie half mir beim Kuss der Muse, so dass ich munter weiterschreiben mag.
Schon lange planten meine erwachsene Tochter und ich, dass wir wieder mal einen „Frauenausflug“ machen möchten. Aus terminlichen Gründen verschoben wir ihr diesjähriges Geburtstagsgeschenk auf den Herbstanfang. Dank Easyjet landeten wir in nur anderthalb Stunden in Nizza und ab da war sie meine Fremdenführerin. Meine Tochter hatte sich Nizza ausgewählt, weil sie es sehr liebt und mit ihrem Freund schon einige Male dort in den Ferien war. Deshalb wollte sie nun mir einmal „ihre Stadt“ zeigen. Umgekehrte Welt und nicht wie früher, wie ich in der Mutterrolle ihr und ihrem Bruder Städte gezeigt habe. Ein sehr schönes Gefühl für mich, wenn mir jemand seine Welt zeigt.
Per Bus ging es in die Stadt und dann zu Fuss in Richtung Vieux Ville, wo unser Hotel lag. Einmal mehr begeisterten mich die breiten französischen Boulevards und grossen Plätze, von denen es in Nizza viele gibt. Kleine verwinkelte Gassen, winzige Läden mit diversen Spezialitäten und kleine tolle Restaurants. So kam es, dass wir um ca. 15 Uhr den mittlerweile grossen Hunger in einem libanesischen Restaurant stillten, in einer kleinen Seitengasse mit drei Tischen vor der Türe. Während wir Hummus und das mit Spinat, Haloumi und Rosinen gefüllte Fladenbrot zusammen mit einer Flasche Rosé aus dem Languedoc genüsslich assen bzw. tranken, spazierten Gott und die Welt an uns vorbei. Meine Tochter wäre nicht meine Tochter, wenn sie es nicht genauso liebte wie ich, Menschen zu beobachten.
Irgendwann ging unsere Stadtbesichtigung weiter bis oben auf einen der Hügel von Nizza, wo wir innehielten. Wir standen bei den grossen Friedhöfen und hörten von weiter oben den Wasserfall, den man bereits von der Vieux Ville aus sehr gut sieht. Wir konnten es uns nicht verkneifen, einen kurzen Blick in die Friedhöfe zu werfen. Der „christliche“ Friedhof bot mir ein Bild, wie es von Ruiz Zafón hätte sein können. Neben meterhohen Zypressen und wuchtigen Monumenten als Grabstätten erschreckte mich beinah die an die 7 Meter hohe Stele, mit einem riesigen viktorianischen Marmorengel oben drauf. Wir unterliessen es dorthin zu gehen, um herauszufinden, wer dort begraben liegt. Aber der Eindruck blieb haften und in Gedanken erschrecke ich heute noch. Gleich nebenan liegt der jüdische Friedhof, der nicht minder mit Marmorgräbern und Gedenktafeln bestückt ist. Wir verliessen die beiden Gedenkstätten und stiegen zum Wasserfall hoch und hielten die Luft an.
Grandioses Licht über dem Meer und zirpende Grillen. Kein Laut der unter uns liegenden Stadt. So verharrten wir ein wenig in meditativem Schweigen und stiegen dann in stummer Gewissheit, dass es nun Zeit für einen Apéritiv sei, wieder den Berg hinab. Tatsächlich begann die Sonne bereits im Schnellflug zu sinken und nachdem wir beide geduscht und umgezogen auf der Dachterrasse eines famosen Hotels an der Bar ankamen, bot sich dieses Bild.
Wir fanden schnell den Cocktail unserer Wahl: Rossini; Gin, Prosecco, Himbeere und Grenadine.
So genossen wir die letzten Sonnenstrahlen des ersten Tages und fanden beide, dass es sich nicht wie der erste Tag anfühlte, sondern eher wie mitten in den Ferien. Grossartiges Feeling. Später assen wir bei ihrem Lieblingsitaliener. Ich stellte einmal mehr fest, dass Nizza eigentlich schon sehr italienisch ist, deutlich mehr als Marseille, das mich (mittlerweile) mehr an Spanien erinnert. Nun es war ja unvermeidlich: ein Vergleich mit Marseille 😉
Am nächsten Tag packten wir die Badekleider ein und besuchten zuvor den Gemüse- und Fischmarkt, wo wir für unser Picknick am „Geheimstrand“ einkauften. Einmal mehr begeisterten wir uns für das Bauerngemüse, das wohl nicht EU-Norm-tauglich ist, aber dafür göttlich schmeckt. So kauften wir Oliventapanade, Tomaten und weisse Pfirsiche. Beim italienischen Spezialitätenhändler San Daniele Schinken, Pestosauce und frischen Büffelmozzarella. Irgendwo ein Baguette, eine Flasche schäbigen (wie sich nachher herausstellte) Rosé, mit dem wir am Abschluss des Strandtages die Steine übergossen. Hätten wir anstelle des Hotels eine Ferienwohnung gehabt, hätte ich auf dem Fischmarkt Grosseinkauf gemacht. Da lagen sie, die himmlischen Meeresgaben: Doraden, Pulpos, Schwertfischfilets und und und… .
Per Bus für einen Euro fünfzig reisten wir an den „Geheimstrand“ der irgendwo zwischen Nizza und Monaco liegt. Zwischen schroffen Felsen legt oder setzt man sich auf die Steine im Wasser und lässt sich den ganzen Tag wie ich einfach vom Meer umspülen. Xmal bekam ich eine Meerwasserdusche die meiner armen Schnupfennase heute sehr grosse Linderung bringen würde. Ich jauchzte jedoch jedes Mal, wenn mich eine Welle umspülte. Meine Tochter staunte über die Wucht der Flut, denn die sei im Sommer normalerweise nicht so hoch.
Wir verbrachten den Tag lesend, lauschend, Gespräche führend, essend und ein wenig trinkend im respektive am Meer und fühlten uns erneut in den Ferien. Abends setzten wir uns an den feinen Tisch im Les Garçons. Nun, das Restaurant selber ist nicht unbedingt fein, jedoch die Garçons durchgängig herzlich und fröhlich, das Essen wunderbar. Ich schmunzelte, als mein Salat auf exakt denselben Schieferplättchen serviert wurde, die Adrian und ich für die Sonntagsküche gekauft haben und unseren Gästen schon manche Vorspeise darauf kredenzt hatten. Ich konnte es mir am Schluss nach dem himmlischen Essen und grossartigen roten Biowein aus der Côte du Provence nicht verkneifen, den Garçons ein Bild einer unserer Vorspeisen zu zeigen. Sie staunten nicht schlecht, was die Sonntagsküche als Freizeitköche alles kochen und einer der Garçons meinte, dass wenn er im Herbst Ferien hat und seine Familie in Genf besuchen geht, er über Basel zurück nach Nizza will. Mit Zwischenstopp in unserer Sonntagsküche. On verra .
Am andern Tag war die Sonne nicht mehr in Stimmung und schien nicht. Traurig weil es der letzte „Urlaubstag“ in Nizza war, packten wir unsere Koffer. Bis zu den unzähligen SMS und Anrufen meines Exmannes, der uns über die Wetterlage unterrichtete, wussten weder meine Tochter noch ich vom nahenden Sturm. Offenbar sollte sich dieser während unserer geplanten Abflugzeit in unsere Flugrichtung bewegen. Stündlich betrachteten wir den Newsticker von Easyjet, der stur bei einer 20 minütigen Verspätung blieb. So ergab es sich, dass wir Abschied vom Meer und der Altstadt nahmen, mit einem Nachmittag im Bistro bei César-Salad, Quiche, tiefen Gesprächen und ein paar Gläsern Champagner. Unbewusst hatten wir uns ein wenig „Sturm-Mut“ angetrunken. Dies war nicht das Dümmste gewesen, denn die Luftlöcher und die Pannen am Boden nach einer sicheren Landung, verzögerten die Heimkehr bis weit nach Mitternacht, so dass es sich eigentlich kaum lohnte, sich schlafen zu legen.
Anderntags kehrte mein Sohn von seiner Abschlussreise nach Barcelona zurück und erzählte mir von einer Stadt, die ich auch mal selber kennenlernen möchte. Er erzählte von der göttlichen Paella, die er dort genossen hatte. Erstaunliche Worte, denn ansonsten ist er eher zurückhaltend, was „ausländisches“ Essen angeht, obwohl er durch mich schon oft „die Welt“ gegessen hat. Ich freute mich aber für ihn, was er in dieser kurzen Zeit erlebt hat; das Meer in vollen Zügen genossen, ein wenig katalanische Kultur mitbekam und gutes Essen.
Einmal mehr denke ich, welches Glück uns Menschen geschenkt ist, dass wir an fremde Orte reisen können, um die Welt unter anderem übers Essen kennenzulernen. Höchste Zeit, dass ich bald wieder ganz gesund werde, meine Geschmacksnerven wieder aufblühen und ich wieder kochen mag. Ich vermute mal, dass die nächste kulinarische Reise nach Indien geht. Irgendein roter Curry mit getrockneten Aprikosen und Cashewkernen an Kokosnussmilch schwebt mir vor. Morgen in der Mittagspause werde ich mal das asiatische Geschäft aufsuchen und gespannt sein, ob es bei meiner momentanen Fantasie bleibt oder ob ich weiterreise. On verra.
A bientôt, Susann